@inproceedings{inproceedings86e566f8,
title   = {Vitaminas hidrossolúveis em amostras de arroz branco e parboilizado},
author = {Pinto, Elaine Aparecida and Heinemann, Riana Jordão Barrozo and Lanfer Marquez, Ursula Maria and Penteado, Marilene de Vuono Camargo},
year = {2005},
publisher = {UNICAMP},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}