@article{articlecf9d1e19,
title   = {Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos},
author = {Giada, Maria de Lourdes Reis and Mancini-Filho, Jorge},
year = {2004},
journal   = {Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition}
}