@inproceedings{inproceedings8936d2b2,
title   = {Avaliação da qualidade da fécula de inhame (Dioscorea sp) obtida por diferentes processos de extração},
author = {Daiuto, E. R. and Leonel, M. and Cereda, M. P. and Sarmento, Silene Bruder Silveira},
year = {2003},
booktitle   = {Simpósio de Ciência de Alimentos}
}