@inproceedings{inproceedings56124cd6,
title   = {Avaliação físico-química de abóboras minimamente processadas tratadas com diferentes sanitizantes},
author = {Cerqueira, T. S. and Sasaki, F. F. and Saavedra del Aguila, J. and Jacomino, Ângelo Pedro and Kluge, Ricardo Alfredo},
year = {2006},
publisher = {USP/ESALQ; CYTED},
booktitle   = {Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças}
}