@inproceedings{inproceedings8e5f5094,
title   = {Processamento mínimo de tangerinas poncã: atividade respiratória e atmosfera modificada},
author = {Pinheiro, A. L. and Arruda, Maria Cecília de and Moreira, R. C. and Lochoski, M. A. and Jacomino, Ângelo Pedro},
year = {2006},
publisher = {USP/ESALQ; CYTED},
booktitle   = {Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças}
}