@inproceedings{inproceedingsb87b7ec5,
title   = {Qualidade de melancia minimamente processada submetida a tratamento com cloreto de cálcio},
author = {Miguel, A. C. A. and Dias, J. R. P. S. and Spoto, Marta Helena Fillet},
year = {2006},
publisher = {USP/ESALQ; CYTED},
booktitle   = {Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças}
}