@inproceedings{inproceedings06f858cd,
title   = {Alterações físicas, químicas e sensoriais em melancia minimamente processada submetida a diferentes tipos de embalagens},
author = {Dias, J. R. P. S. and Miguel, A. C. A. and Spoto, Marta Helena Fillet},
year = {2006},
publisher = {USP/ESALQ; CYTED},
booktitle   = {Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças}
}