@misc{misc17bd07a6,
title   = {Estabilidade reológica de maioneses},
author = {Ignácio, Rene Maria and Lannes, Suzana Caetano da Silva},
year = {2005},
publisher = {FCF-USP},
booktitle   = {Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP}
}