@inproceedings{inproceedings035430fe,
title   = {Caracterização dos atributos de qualidade da carne de frango criados no sistema natural sob diferentes períodos de jejeum alimentar durante o verão},
author = {Shirahigue, L. D. and Fischer, P. C. and Souza, G. L. and Casanova, L. L. and Contreras Castillo, Carmen Josefina and Iwamura, L. and Ortega, Edwin Moisés Marcos},
year = {2005},
publisher = {CTC/ITAL},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes}
}