@mastersthesis{mastersthesis8468e18e, title = {Atividade antioxidante de alimentos vegetais, estrutura e estudo de biodisponibilidade de antocianinas de amora silvestre (Morus sp.)}, author = {Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto and Lajolo, Franco Maria}, year = {2005}, school = {Universidade de São Paulo} }