@inproceedings{inproceedings701e3c10,
title   = {Efeitos da irradiação e refrigeração na qualidade físico-quimica do camarão-branco-do-Pacífico (Litopenaeus vannamei)},
author = {Guimarães-Lopes, T. G. and Berno, L. I. and Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin and Oetterer, Marília and Cordeiro, D. and Galvão, J. and Silva, L. K. S. da and Oliveira, A. G.},
year = {2005},
publisher = {Unicamp},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}