@inproceedings{inproceedings2a47c15a,
title   = {Modelagem termodinâmica que usa a equação de estado de Peng-Robinson e regra de mistura dependente da composição no ajuste do equilíbrio de fases de sistemas de interesse na área de alimentos},
author = {Melo, Vanderson Luis de Souza and Cabral, Fernando Antonio and Oliveira, Alessandra Lopes de},
year = {2005},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}