@article{articledd4b8fec,
title   = {Características dos rizomas e do amido de Araruta (Maranta arundinacea) em diferentes estádios de desenvolvimento da planta},
author = {Ferrari, T. B. and Leonel, M. and Sarmento, Silene Bruder Silveira},
year = {2005},
journal   = {Brazilian Journal and Food Technology}
}