@inproceedings{inproceedings1bf82d62, title = {Comportamento eletroquímico de polissacarídeos e do fungo Kefir na Presença de leite em ultramicroeletrodos}, author = {Martins, Lídia Santos Pereira and Mazo, Luiz Henrique}, year = {2005}, publisher = {SBQ}, booktitle = {Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química} }