@inproceedings{inproceedings17af6cce, title = {Estudo experimental da perda de carga em trocador de calor a placas com placas lisas e corrugadas}, author = {Gut, Jorge Andrey Wilhelms and Pinto, José Maurício and Fernandes, Renato and Tadini, Carmen Cecília}, year = {2004}, publisher = {CBCTA}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos} }