@mastersthesis{mastersthesis5e4849c4, title = {Constituição físico-química, celular e microbiológica do leite de búfalas (Bubalus bubalis) criadas no Estado de São Paulo}, author = {Bastos, Paula Andréa de Santis and Birgel, Eduardo Harry}, year = {2004}, school = {Universidade de São Paulo} }