@inproceedings{inproceedings7f90abcb,
title   = {Avaliação da aceitação sensorial de maionese acrescida de óleo essencial de orégano},
author = {Kruger, M. F. and Silva, J. P. L. and Lima, K G C. and Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo},
year = {2004},
publisher = {SBCTA},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}