@inproceedings{inproceedingsf28dd3f6,
title   = {Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei},
author = {Lima, K G C. and Kruger, M. F. and Destro, Maria Teresa and Landgraf, Mariza and Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo},
year = {2004},
publisher = {SBCTA},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}