@inproceedings{inproceedingsde8baeab,
title   = {Qualidade microbiológica de agrião (Nasturtium officinalis) miniamente processado e agrião In natura},
author = {Martins, C G and Carlos, R. B. O. and Souza, K. L. O. and Costa-Sobrinho, P. S. and Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo and Destro, Maria Teresa and Landgraf, Mariza},
year = {2004},
publisher = {SBCTA},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}