@inproceedings{inproceedings9fb21a13, title = {Avaliação química de achocolatados do mercado brasileiro}, author = {Eduardo, Mércia de Freitas and Lannes, Suzana Caetano da Silva}, year = {2004}, publisher = {SBCTA}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos} }