@inproceedings{inproceedings615c5bd5,
title   = {Emulsões de caseína: estudos dinâmicos e morfológicos},
author = {Figueiredo, Eliane de Negreiros and Arêas, Elizabeth Pinheiro Gomes},
year = {2004},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}