@inproceedings{inproceedingsf370d284,
title   = {Estabilidade oxidativa da carne de frangos alimentados com diferentes fontes lipídicas, sob congelamento},
author = {Bonin, B. and Pino, L. M. and Racanicci, A. M. C. and Menten, José Fernando Machado and Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara},
year = {2004},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo}
}