@inproceedings{inproceedings887502e8,
title   = {Avaliação sensorial de sorvete de acerola com propriedades probióticas},
author = {Bernardi, Sabrina and Bodini, Renata Barbosa and Fávaro-Trindade, Carmen Silvia},
year = {2004},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}