@inproceedings{inproceedings5c0d1ead,
title   = {Efeito da utilização de xaropes de açúcar invertido e sacarose nas características sensoriais de manga Tommy Atckins},
author = {Sanino, Flávia Amaral and Moretti, T. S. and Dias, P. F. and Fávaro-Trindade, Carmen Silvia},
year = {2004},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}