@inproceedings{inproceedings52c6a6c1, title = {Composição e inibidores de tripsina em produtos derivados de soja (Glycine max)}, author = {Berno, L. I. and Lopes, T. G. G. and Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin}, year = {2004}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo} }