@inproceedings{inproceedingsf0bca344,
title   = {Avaliação físico-química e índice de lipólise do queijo minas frescal produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas: resultados preliminares},
author = {Andreatta, Evelise and Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de and Marques, M C and Santos, Marcos Veiga dos and Gigante, M. and Sanvido, G. B and Fernandes, A. M.},
year = {2004},
publisher = {CBQL},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite}
}