@inproceedings{inproceedings438c3e5d,
title   = {Efeitos da contagem de células somáticas sobre a proteólise e viscosidade do iogurte},
author = {Fernandes, A. M. and Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de and Andreatta, Evelise},
year = {2004},
publisher = {CBQL},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite}
}