@misc{misc567be2f7,
title   = {Estabilidade oxidativa da carne de sobrecoxa de frangos alimentados com óleo de vísceras de aves oxidado durante armazenamento congelado},
author = {Racanicci, A. M. C. and Menten, José Fernando Machado and Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara and Pino, L. M.},
year = {2004},
booktitle   = {Conferência APINCO 2004 de Ciência e Tecnologia Avícolas}
}