@inproceedings{inproceedingsc06402c2,
title   = {Avaliação de antinutricionais em feijão preto (Phaseolus vulgaris L.) irradiado},
author = {Mechi, R. and Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin and Arthur, Valter and Berno, L. I.},
year = {2004},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}