@inproceedings{inproceedings69c431dc,
title   = {Qualidade sensorial do fubá irradiado},
author = {Silva, R. C. and Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara and Spoto, Marta Helena Fillet},
year = {2004},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}