@article{articleaa567ff7,
title   = {Conservação de melão rendilhado minimamente processado sob atmosfera modificada ativa},
author = {Arruda, Maria Cecília de and Jacomino, Ângelo Pedro and Spoto, Marta Helena Fillet and Gallo, Cláudio Rosa and Moretti, C. L.},
year = {2004},
doi = {10.1590/S0101-20612004000100011},
journal   = {Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}