@article{article4379ddc8,
title   = {O princípio da racionalidade e a gênese da cozinha moderna.},
author = {Homem, Maria Cecilia Naclério},
year = {2003},
doi = {10.11606/issn.2317-2762.v13i0p124-154},
journal   = {Pós : Revista do Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo da Fauusp,}
}