@article{article82011814,
title   = {Atividade antioxidante de extratos de coentro (Coriandrum sativum L.)},
author = {Melo, Enayde de Almeida and Mancini-Filho, Jorge and Guerra, Nonete Barbosa and Maciel, Gisele Rabelo},
year = {2003},
doi = {10.1590/s0101-20612003000400036},
journal   = {Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}