@misc{misc618aca96,
title   = {Produção de nisina por Lactococcus lactis ATCC11454 utilizando leite desnatado como suplemento no meio de cultivo},
author = {Jozala, Ângela Faustino and Lencastre, Leticia Célia and Moraes, Dante Augusto and Vessoni Penna, Thereza Christina},
year = {2003},
booktitle   = {Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP}
}