@mastersthesis{mastersthesis3a8bca07,
title   = {Efeito da suplementação do leite com hidrolisado de caseína e com proteína concentrada de soro na obtenção de leites fermentados contendo probióticos},
author = {Damin, Maria Regina and Oliveira, Maricê Nogueira de},
year = {2003},
school = {Universidade de São Paulo}
}