@inproceedings{inproceedings98d9c2f2,
title   = {Temperaturas de transição vítrea (Tg) como um parâmetro alternativo para a caracterização de méis monoflorais de eucalipto e laranja},
author = {Felsner, Maria Luordes and Cano, Cristiane Bonaldi and Bruns, Roy Edward and Matos, Jivaldo do Rosário and Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de},
year = {2003},
publisher = {UNICAMP},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}