@inproceedings{inproceedings2e8778c6, title = {Preparação e avaliação in vitro de microparticulas beads de pectina e do complexo pectina -caseína}, author = {Carraro, Amanda and Freitas, Osvaldo de and Lopes, Arony Aparecido}, year = {2003}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP} }