@inproceedings{inproceedingsf7b87903, title = {Características microscópicas de queijos prato, mussarela e mineiro comercializados em feiras livres da cidade de São Paulo; [resumo]}, author = {Correia, M and Roncada, Maria José}, year = {1996}, publisher = {SBAN}, booktitle = {Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição} }