@inproceedings{inproceedingse12064c2, title = {Modelagem cinética da degradação anaeróbia de proteínas em reator anaeróbio horizontal de leito fixo}, author = {Tommaso, Giovana and Ribeiro, Rogers and Varesche, Maria Bernadete Amancio and Zaiat, Marcelo and Foresti, Eugenio}, year = {2003}, publisher = {UFSC}, booktitle = {Simpósio Nacional de Fermentações} }