@article{articlee8fd189f,
title   = {Efeito da radiação gama sobre o perfil sensorial de suco de laranja},
author = {Verruma-Bernardi, M. R. and Spoto, Marta Helena Fillet},
year = {2003},
doi = {10.1590/S0101-20612003000100007},
journal   = {Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}