@misc{misc194a1fe7,
title   = {Estudo da influência da embalagem e composição de hambúrguer de carne bovina na radiossensibilidade de cepas de Escherichia coli O157:H7 e consequentes alterações sensoriais do produto},
author = {Barninka, Dory Worcman and Destro, Maria Teresa and Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo and Landgraf, Mariza},
year = {2002},
publisher = {Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP},
booktitle   = {Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP}
}