@inproceedings{inproceedingsba965343, title = {Validação experimental de modelo de trocadores de calor a placas com configurações generalizadas}, author = {Fernandes, Renato and Gut, Jorge Andrey Wilhelms and Tadini, Carmen Cecília and Pinto, José Maurício}, year = {2002}, publisher = {SBCTA}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciência e tecnologia de Alimentos} }