@inproceedings{inproceedings67a83810, title = {Hidrólise contínua de sacarose em um reator enzimático de membranas: otimização do grau de conversão utilizando planejamento experimental}, author = {Lucarini, Adriana Célia and Taqueda, Maria Elena Santos and Vitolo, Michele and Pessoa Junior, Adalberto}, year = {2002}, publisher = {ABEQ}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Engenharia Química} }