@inproceedings{inproceedings1b9d5a5a, title = {Diretrizes para implantação de agroindústria para processamento minimo de hortaliças-cenoura e pimentão}, author = {Pilon, L. and Figueiredo, M. G. de and Oetterer, Marília and Silva, Marina Vieira da and Sturion, Gilma Lucazechi}, year = {2002}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos} }