@inproceedings{inproceedings473a7fc7,
title   = {Análise sensorial de cortes de frango congelados e irradiados},
author = {Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin and Spoto, Marta Helena Fillet and Arthur, Valter and Toledo, T. C. F. de},
year = {2002},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}