@inproceedings{inproceedings7b930f6e, title = {Temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado}, author = {Arruda, Maria Cecília de and Azzolini, M. and Vitti, M. C. D. and Jacomino, Ângelo Pedro}, year = {2002}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos} }