@mastersthesis{mastersthesis910a16cf,
title   = {Identificação e caracterização de enzimas amilolíticas de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)},
author = {Pires, Tatiana da Costa Raposo and Finardi Filho, Flavio},
year = {2002},
school = {Universidade de São Paulo}
}