@article{articlec78b1063,
title   = {Effetto della temperatura e del pH sulla produzione continua di xilitolo mediante Candida guilliermondii},
author = {Converti, Atílio and Torre, P. and Luca, Ermindo de and Perego, P. and Silva, Silvio Silvério da and Sato, Sunao},
year = {2001},
journal   = {Farmácia & Química}
}