@inproceedings{inproceedings86c23e95,
title   = {Avaliação físico-química e sensorial do iogurte natural produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas},
author = {Fernandes, Andrezza Maria and Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de and Cunha Neto, Otaviano Carneiro da and Laranja-da-Fonseca, Luís Fernando},
year = {2001},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica daUniversidade de São Paulo}
}