@inproceedings{inproceedings521dd4de,
title   = {Qualidade do sabor de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis Niloticus) durante o cultivo e processo de depuração},
author = {Lima, Juliana Schober Gonçalves and Viegas, Elisabete Maria Macedo and Baccarin, Ana Eliza},
year = {2001},
publisher = {ALPA/ACPA},
booktitle   = {Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal}
}